Immunregler
Vorkommen in Lebensmitteln
- Vollkorn (in der Schale und Keimlingen)
- Nüsse
- Hülsenfrüchte
Wirkung und Bedeutung
- starkes Immunsystem
- Hauterkrankungen
- Wundheilung
- Haut / Haare / Nägel
- Spermienproduktion
- Schwermetallausleitung
- Bildung von Hämoglobin
- Hormonstoffwechsel
- Bestandteil zahlreicher Enzyme
Mögliche Anzeichen für Mangel
- Wachstumsstörungen
- trockene, raue Haut
- Ekzeme
- Geschmacksverlust
- Appetitmangel
- häufige Infektionen
- spät einsetzende Pubertät
Besonders gute Zinkaufnahme durch Nahrungseiweiß. Es sollte bevorzugt am Abend eingenommen werden.
Zink ist sehr davon abhängig, welche Nährstoffe gemeinsam mit ihm aufgenommen werden. Diese machen dieses Mineral (das ich auch gerne als Mimose bezeichne) entweder löslich oder aber unlöslich und tragen damit entscheidend dazu bei, ob es seinen Weg in die Zelle findet oder nicht.
Z. B. verwendet Zink den gleichen Eiweißbaustein als „Fähre“ wie Eisen und steht so immer in Konkurrenz am Weg durch die Darmwand ins Blut, um dann in die Zelle zu gelangen.
Für genauere Informationen zu diesem Thema berate ich Sie gerne.
Kontaktieren Sie mich gerne unter info@gesund‑durch‑essen.at
Oder rufen Sie mich einfach an (+43) 0664 105 0 105
