Carotinoide sind fettlösliche Farbpigmente, die Pflanzen und Früchten ihre gelb bis rötliche Farbe geben.
Dazu gehören
- Beta-Karotin
- Lykopin
- Zeaxanthin
- Lutein
Wirkung und Bedeutung
- senken altersbedingte Augenkrankheiten
- senken Herz-Kreislauf-Erkrankungs-Risiko
- senken krebs-Risiko
- wirken antioxidativ
Vorkommen in Lebensmitteln
- Karotten
- Tomaten
- Paprika
- Spinat
- Grünkohl
- Grapefruit
- Marillen
- Melonen
- Kürbis
Kontaktieren Sie mich gerne unter info@gesund‑durch‑essen.at
Oder rufen Sie mich einfach an (+43) 0664 105 0 105
