Vitamin A Retinol - " das Augenvitamin " und Radikalfänger
Wirkung und Bedeutung
- gutes Sehen
- Aufbau roter Blutkörperchen
- Eiweißstoffwechsel
- gesunde Haut
- Immunsystem
- Knochengerüst
- Nervensystem
- Fortpflanzung
- Zell-Wachstum
- ist das einzige Vitamin, das entartete Zellen in der DNA wieder korrigieren kann
Beste Einnahmezeit: spät abends
Mögliche Anzeichen für einen Mangel
- trockene rote Augen
- schlechte Sehkraft
- Nachtblindheit
- Lichtempfindlichkeit
- Augenbindehautentzündung
- Eisenmangel
- erhöhte Infektanfälligkeit
- Ermüdungserscheinungen
- geringes Wachstum bei Kindern
- Trockene, rauhe Haut / Haare
- trockene, spröde Nägel
- vermindeter Geruchssinn
- vermindeter Tastsinn
- Störungen des wachstums und der Knochenbildung
- Warzen
- Zystenbildung
Vorkommen in Lebensmitteln
In Pflanzen finden wir die Vorstufe von Vitamin A → das Provitamin: Beta-Carotin, aus dem unser Körper das nötige Vitamin A herstellen kann.
Zu diesen Pflanzen zählen:
- Gerstengrassaft
- Karotten
- roter Paprika
- Honigmelone
- Spinat
- Kohl
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